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【トピックス】伊勢ノ海部屋が水沢公園で公開稽古

放置竹林おいしく解消、メンマに加工(江刺・伊手振興会)

放置竹林おいしく解消、メンマに加工(江刺・伊手振興会)
菅野千秋さん(中央)から幼竹の切り方を教わる参加者

 江刺の伊手振興会(佐藤修孝会長)が主催するメンマ作り講習会が1日、伊手地区センターで開かれた。地元の幼竹をメンマに加工し、農村の暮らしに悪影響を及ぼす放置竹林の整備につなげようと初めて開催。住民ら30人余りが参加し、興味津々の様子でノウハウを学んだ。
(詳細は本紙をご覧ください)